不用水蒸，越吃越香，馒头新做法，老人小孩都爱吃

食材准备：高筋面粉300g，白糖30g，猪油20g，酵母3g，牛奶180g

做法：

1.高筋面粉放入盆中，加入白糖，猪油搅拌均匀

2.牛奶隔水加热到38度，放入酵母搅拌均匀，再倒入面粉中，搅拌成棉絮状。

3.把面粉揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵成蜂窝状

4.把面饼拿出来继续搓，搓个10分钟，带上筋膜最好，然后搓成条，用刀搓成条，用刀切成小面团。

5.把小面团揉成圆球，整齐的摆放在电饭锅里面，盖上盖子再次发酵15分钟。

6.按下煮饭键焖20分钟就可以出锅开吃了。

加了猪油，牛奶和白糖都是有助于馒头发酵的，大家学会了吗？在家里不妨自己动动手尝试一下，祝大家开心！