馒头新做法，不用水蒸，越吃越香，上桌孩子吃了3个，比面包还软

食材：高筋面粉300克，白糖30克，猪油20克，酵母3克，牛奶180克

做法

1、高筋面粉放入盆中，加入白糖，猪油搅拌均匀

2、牛奶隔水加热到38度，放入酵母搅拌均匀，在倒入面粉中，搅拌成棉絮状

3、把面粉揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发成蜂窝状

4、把面饼拿出来继续搓，搓个10分钟，带上筋膜最好，然后在搓成条，用刀切成小面团

5、把小面团揉成圆球，整齐的摆放在电饭锅里面，盖上盖子再次发酵15分钟

6、按下煮饭键焖20分钟就可以出锅开吃了

加入猪油，牛奶跟白糖都是有助于馒头发酵的，大家学会了吗？如果喜欢的，不妨试试吧。在这里非常欢迎大家留言和分享自己的观点。如果觉得喜欢这篇文章的话请关注和分享哦。