红参的功效及食用须知
红参性温；味甘、微苦；归脾、肺、心经。
功效：大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。红参经由高温处置惩罚后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新发生了麦芽酚等身分，因此抗氧化、抗朽迈、增强免疫力、扩张血管等作用更强。
红参的功效与作用1、红参还俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等功效。这些作用红到场白参没有严酷的区别，但在补虚方面一样平常以为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内排泄系统。医药上治疗虚脱或强补多用红参。
2、红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。
3、红参能调治神经、心血管及内排泄系统，促进机体物质代谢及卵白质和RNA,DNA的合成。
4、红参能提高脑、体力运动能力和免疫功效，抗疲劳、抗肿瘤、抗朽迈、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。
5、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神疲倦、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸忘记、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
6、红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、血虚、肿瘤及暮年病等均有一定的作用。
7、红参对于治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。
8、红参可以治疗脾肾虚寒，真阳虚弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。
《得配本草》称红参治“阳气暴脱，能回之于无何有之乡；阴血瓦解，能障之于已决裂之后”。由此可见，红参之抒难救急，功专力宏。因此，对于大失血、大吐泻及久病虚损至极，元气大伤的危重病症，最好选用吉林红参或朝鲜红参，而且用量要足，煎汁要浓，才气施展应有的作用，到达预期的效果。像独参汤、参附汤等方子，一样平常都应用红参。至于临床常见的肺虚久咳喘嗽、脾虚久泻久痢、中虚胃冷、血虚眩晕、心虚胸痛、惊悸失眠、肾虚喘促、呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚，缓图功效。
红参的作用1辅助糖尿病的治疗
从红参中的人参皂苷身分，特殊是人参皂苷一Rb2，可以显着地改善高血脂及促进肝的卵白质代谢、而且抑制实验糖尿动物的高血糖。可用于糖尿病者调治及辅助之用。
2调治血压的作用
红参的功效与作用有降低血压及升高血压的身分，因此红参对血压的调治有双向作用(即可以同时升高血压及降低血压)。有观察显示，由于恒久服用降血压药物而造成生涯质量欠佳的高血压患者，在服用红参后， 有89%患者的生涯质量有所提高，详细地说，即疲倦感、渴症、失眠、性功效等都获得改善。高血压患者，在血压未稳固时服用红参，请咨询医师。建议最幸亏血压稳固后服用。
3男性性功效及障碍获得改善
红参有壮阳功效，老黎民广为撒播。相关研究资料讲明，红参通过扩张男性生殖器官的海绵体血管，进而到达增强勃起的能力。另外，红参还具有促进血管内皮细胞排泄血管扩张物质以及诱导男性生殖器官的海绵体平滑肌扩张的作用，说明红参的功效与作用另有补肾助阳之功。
4掩护肝、脏等器官
人参皂甙具有促进细胞合成卵白及肝细胞的再生功效。服用红参粉末能改善食欲及消化状态。红参的功效与作用对头痛、恶心等困扰也有舒缓的作用，可以促进肝炎早日康复。慢性肝炎患者服用红参有利于改善、恢复肝功效。
5减轻女性更年期症状
曾有相关机构研究红参对更年期女性的影响，让12名患者逐日服用红参6克，连服30日，效果显示服用红参的患者可以显着改善疲劳感以及郁闷症状，说明红参的功效与作用可以减轻烦燥。
6提高影象和学习能力
经由动物实验讲明，红参提取物及其所含的皂苷具有捉高影象能力、学习能力并改善影象衰退的功效。尤其适合于暮年人的时常保健，对于暮年人，红参的功效与作用能减轻疲劳及身心压力，提高生涯质量，还能增强预防感染病的能力。
红参的副作用红参的副作用是对神经系统具有兴奋作用，治疗量能增快激动传导，增添条件反射强度。
成人服人参根粉，逐日服0.3g以上，一连服用，可发生失眠、抑郁、体重减轻等毒性反映。
大剂量服用时，血糖显着降低，心脏缩短力受抑制，其作用特点与强心苷相似;可导致血压下降，呼吸麻木，骨骼肌麻木等，故服用人参应掌握用药原则，辨证施药，辨虚论补，切忌盲目滥用。
阴虚火旺不适合应用红参
红参是功效很强的一种中药，可是食用红参还要注重其副作用，最主要的副作用是阴虚火旺不适合应用红参。
易上火”症状的人服用会推波助澜
红参对于但阴虚火旺、高血压未受控制者、则不宜服用。心脏病患者在服用前，也最好咨询医师的意见。阴虚火旺、补气养阴、在夏日更相宜服用西洋参。
2红参的用量
红参的温性会破损正凡人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，发生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。炎天天气炎热，这种情形更显着。但只要实时停服，以上症状就能消逝。体质虚弱的人需长时间服用红参，为防止副作用的发生，要接纳服药7天，停服2天的间歇用法。
一样平常来说，畏寒的人服用红参，一样平常天天3-6克，最多也不凌驾9克，或者由医生依据临床需要而使用一定的剂量。
服用时间：
服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。
辨证用参，贵识其性：
人参种类和加工要领差别，发生的作用有一定差异，按药性分偏热性、温性和凉性三类。必须凭据各人的体质和需要选用。
如：气虚兼有阳虚的四肢逆冷、畏寒症状，以及妇女崩漏失血过多，或者手术后，宜选用朝鲜红参(又名高丽参、别直参)、吉林红参、日本红参和红参须等偏热性的人参;气虚而有口渴喉干、津液不足、大便秘结、舌质偏红者，宜选用偏凉性的生晒参、皮尾参和白参须等。3红参的食用要领
蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉适口，是最简朴服用要领。
磨粉：将人参磨成细粉，天天吞服，用量视小我私家体质而定，一样平常每次1—1.5g。
药膳：
①红参熟地汤
主治暮年人阳痿。红参10g，熟地30g，黄芪25g，白术15g，巴戟15g，山茱萸10g，柏子仁10g，五味子5g，远志5g，肉桂5g，枸杞15g，乌药15g。水煎服，逐日1剂，早晚分服，一周为一疗程；
②枸杞红参酒
身体虚弱、阳病、耳鸣、目花等症。枸杞子80克，熟地黄60克，红参15克，首乌50克，茯苓20克，白酒1000毫升。将前5味共研为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振摇1次，浸泡14天后，即可取用。酒尽添酒，味薄即止。口服。每次服20毫升，日服2次。
红参相宜人群红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。禁忌人群不适合吃红参的人包罗：阴虚火旺者、脑出血患者、性情急躁而面色发红者、发烧者。否则会加重症状，泛起头昏头痛，血压上升等。红参也不相宜生长发育期的青少年，会导致早熟
心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。
注：红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦等同用。
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