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做一碗鸡蛋面汤

做一碗鸡蛋面汤

印象中,第一次做鸡蛋面汤,是和妹妹一起做的。

首先是准备食材。舀一点儿面到碗里,再加点儿水,这个水的量可要控制好了,少了,面搅不开,多了,面太稀软没嚼劲儿。然后另准备个碗,往里打个鸡蛋搅拌均匀备好。

虽然平时看妈妈做鸡蛋面汤,总是一不留神就做好了,感觉很简单的样子。然而,我们姐妹俩第一次做,就对做饭顺序犯起了迷糊。

水煮开后,到底是先放鸡蛋,还是先放面呢?

使劲回想了下妈妈的做饭步骤,好像是先放的面。也别纠结了。反正都是要下锅的,先拿起来一个往里倒吧。

放了面,再放鸡蛋,看起来还挺像那么回事儿,可能是做对了吧。

我们俩喜滋滋地喝了起来,真美味。

然而,先生好像对这玩意儿不怎么感冒。问他是不好喝嘛还是怎么回事儿,他只说是单纯的不喜欢。好吧,看来这种美味只能我独享了。

一个人的鸡蛋面汤那就更好做了。随着熟练程度的进一步增加,我甚至都不用准备时间了。直接烧水起锅,在烧水的过程中,挖一勺面,倒水搅拌,水开了直接下进去。然后磕一个鸡蛋直接到锅里,继续搅拌,无缝衔接,不一会儿就可大功告成。既简单又省时,还好喝有营养。有时候剩了些食材,就一并往里煮。像这一次,我还往里加了红薯、菠菜、白菜,一锅乱煮。没想到,盛出来后,也是别有一番滋味呀。好喝。至少我是这么认为的。

一碗鸡蛋面汤,就足以让我心满意足。这里面藏的,可都是对生活的热爱呀。

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