春季清燥佳饮------银耳荷叶汤

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04月10日 14:33

  荷叶具有解热、清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。

  银耳具有润肺、生津、止咳、清热等作用，近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。

  梨润肺清燥、止咳化痰还能养阴清热。

  菊花性甘、味寒、具有散风热、平肝明目之功效。

      春天干燥，容易上火，给家人做这样一道甜汤，清热又润燥，对家人一定大有帮助。

原料：银耳两朵、荷叶少量、菊花少量、梨一个、大枣3枚、冰糖适量，清水适量

  

                 做法：1、银耳、荷叶洗干净后，事先泡一下，梨切成小块

          2、锅中放入清水，煮开，加入银耳煮15分钟，再加入大枣、荷叶、菊花、梨煮15分钟左右.

          3、最后加入冰糖后关火，待冰糖融化后，就可以喝了，如果凉着喝味道更好。