一、主要食物搭配
减少白米饭和白面条的比例，用不含油和糖的全谷物（如燕麦、糙米、玉米、荞麦、豇豆等）取代一半以上的主食，以减少因为食用主食而产生的血糖上升速度，增加食物中的膳食纤维，控制食物量有利于饭后血糖控制。
除了米饭、面条、谷类食品可以作为主食，其他富含淀粉的食物也应该作为主食，如土豆、山药、甘薯、芋头、糯米、甜玉米、甜豌豆、嫩蚕豆等，在食用上述食品后，要减少其他食品的数量。主食，这些食物的血糖指数很低，用它们代替谷物是控制血糖的一个诀窍。
二、蔬菜的选择
多吃蔬菜有益于糖尿病人的健康。他们可以补充排泄元素，如钾和钙，并提供抗氧化剂。它们还可以增加食物的体积，减少饥饿。延迟消化吸收率和餐后血糖升高率。午餐和晚餐应该用321的模式保证蔬菜的摄入量。
每餐3片绿叶蔬菜：绿叶蔬菜150克，如青菜、芹菜、菠菜、韭菜、白菜、卷心菜、米糠、鸡肉等。
每顿2种蔬菜：100克任何蔬菜，如西红柿、西葫芦、花椰菜、茄子、黄瓜、青椒、甜瓜、苦瓜等，不包括根茎类蔬菜，如土豆、山药、甘薯、蒜、蒜、蒜等。
每餐50克藻类或菌类食品：如芝草菌粉、海藻、黑木耳、蘑菇、蘑菇、金菇等。
三、一定得吃水果
最新研究表明，吃水果有助于降低糖尿病并发症的发生率。不过糖尿病患选择水果最好固定品种，如苹果、柑橘、柚子、柠檬、猕猴桃、草莓、蓝莓、覆盆子、鳄梨，在餐间吃，量控制在150克以内，并减少主食的摄入量。
四、每天应该保证摄入一定的蛋白质
如果你不吃富含蛋白质的食物，导致营养缺乏，就不利于控制血糖、血压。患者最好每两天吃一次鸡蛋，每天喝300毫升牛奶或酸奶，50-100克大豆制品，20克的肉（瘦肉或鱼肉）。
这些富含蛋白质的食物与食物搭配以避免食物的简单化。
五、少吃各种加工过的点心
无论是含糖高点还是无糖糕点，都是由精米、精面和油料制成的。要少吃这些食物，偶尔吃，量要少。如果饿了的话，可以选择吃开心果，杏仁，核桃，酸奶，和各种低糖水果。
六、特别的烹饪方法
不要放糖，不要加厚，少油，少盐，多醋，不要做太软的食物，有利于控制饭后血糖。
七、饮食讲究技巧
不要吃太快，吃饭速度通常保持在20-30分钟，先吃蔬菜，再吃主食，吃菜的量要比吃主食的量多
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