蜜汁鸡翅的做法

蜜汁鸡翅

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新鲜的鸡翅精心腌制，口感浓郁的酱汁，外焦里嫩，色泽金黄，是对味蕾的极致诱惑！ 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

用料

• 鸡翅相克宜搭400克
• 柠檬
  
  半个
• 生抽20克
• 黄酒10克
• 胡椒粉适量
• 盐适量
• 蜂蜜
  
  20克
• 葱头
  
  20克
• 姜蒜适量
• 黄油20克
• 食用油20克
• 熟芝麻适量

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做法

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  1/11 鸡翅洗净两面用刀划两道小口！
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  2/11 放入盐，生抽，黄酒，葱头，姜，蒜柠檬腌制一个小时！
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  3/11 锅热放入食用油，黄油，小火加热至黄油融化！
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  4/11 将鸡翅放入小火煎！
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  5/11 煎至两面金黄鸡翅铲到一边，放入蒜末炒香！
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  6/11 倒入刚才腌制鸡翅的汤料！
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  7/11 加入蜂蜜！
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  8/11 拌均小火炖至，中途要不断翻面！
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  9/11 炖至汤汁粘稠收汁装盘，撒些熟芝麻！
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  10/11 成品图！
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  11/11如果这道菜有不懂的地方，可以下载香哈菜谱app直接问我哦~我每天都会和大家交流厨艺

小贴士

鸡翅本身味道就很鲜美，放入柠檬与蜂蜜酸酸甜甜更是好吃，一点不腻，腌制时间要长一些会更入味，时间允许放冰箱腌制一宿最好！

烹饪秘诀 鸡翅本身味道就很鲜美，放入柠檬与蜂蜜酸酸甜甜更是好吃，一点不腻，腌制时间要长一些会更入味，时间允许放冰箱腌制一宿最好！