七彩糯米炒饭

  

　　原料：糯米1碗，肉片，小虾仁，鸡蛋1个，青豆粒，玉米粒，青椒半个，红椒半个　调料：生姜粉，料酒，生抽，黑胡椒粉，白胡椒粉，咖喱粉，盐

　　做法： 　　1)糯米浸泡1小时，入蒸锅蒸15分钟　　2)大葱切好。肉片和虾仁放入生姜粉和料酒，肉片里面再放点生抽，都拌匀了，腌一会　　3)超市速冻里面买的青豆和玉米（这个是及食的，不用另外煮）　　4)青椒和红椒切丁　　5)一个鸡蛋打碎了，起油锅炒一炒盛出来　　6)大葱放油里炸一下肉片放里炒熟了盛出，虾仁也一样　　7)再起油锅，放入糯米，加盐，炒碎糯米，放入刚才所准备的所有炒好的配料　　8)炒匀了加入青豆玉米，再放盐调味　　9)放入咖喱粉，慢慢的一边炒一边放，主要是着色的，不起调味作用，看糯米稍微着色了就可以了（其实只要放一点点而已）

　　10)最后加入黑胡椒粉和白胡椒粉，盛盘啦

　　备注： 　　1.糯米可以改成泰国香米，我家都喜欢吃糯糯的，所以就用糯米做啦　　2.蒸糯米的时候用纱布垫底，纱布要湿的，这样蒸好后就不容易粘锅　　3.肉片可以改为肉丝，我家那位比较喜欢吃大个的东西，所以就用肉片啦　　4.虾仁可以买小的，没必要花大钱买大的，大的也要剁小了炒　　5.一定要买超市即食的青豆和玉米，这样口感好很多，以前用过菜场买的青豆，自己煮软，没这么好吃啦。