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小伙伴们大家好，农历九月份已到，现在正是红薯上季的时候，红薯在民间也俗称地瓜，是中国非常重要的农作物之一，现在这个时节街边小巷的烤地瓜摊也开始忙碌了起来，如果上下班路过的话买上一两个烤红薯来吃是非常的香，但是有好多时候我们上下班来回匆忙，到地点再想吃的时候，烤红薯已经凉了。今天就给大家说几种在家做红薯吃的方法，现吃现做，热乎的红薯才叫香。教你红薯的几种新做法，营养又解馋，一口一口吃着过瘾，香。
准备原料：地瓜，单纯的只有地瓜就可以了，如果说还需要准备点什么的话就是微波炉了。
做法：
1、 准备适量的红薯，如果非要说多少的话可以适量多准备一些，因为做好的红薯干存放的时间比较长，大家可以留着多吃几天。
2、 将准备好的红薯清洗干净，这次我们做红薯干是不需要去皮的，所以小伙伴们就要辛苦一下，多清洗几遍，把红薯外皮的泥土都清洗掉了。
3、 将已经完全清洗干净的红薯竖刀切成条，在这里用刀的时候注意一下，可以先把红薯竖着切成两半，在切成一条条的小长条。
4、 找一个大锅，锅底倒入清水，把红薯条都放到蒸篦上面，尽量不要堆的太高了，如果准备的红薯条比较多，而家里的锅又不是特别大的话，我们可以多蒸两次。
5、 将红薯条均匀的摆放之后就可以点火蒸了，大火烧开水之后再蒸十五分钟即可。
6、 关火，将蒸好的红薯条取出，在这里注意太烫，我们关火之后可以稍微等一段时间，在用筷子将红薯条一条条的夹出。
7、 将夹出的红薯条均匀的摆放在烤架上面，在这里一定要注意不能像蒸红薯条那样摆两三层了，我们只能摆一层，目的就是让红薯能够均匀的受热，红薯条太多的话就多烤两次。
8、 先将烤箱预热之后，在放入摆好的红薯条，温度不要太高，200度，烤半小时即可。当然了大家要随时注意观察，毕竟每一个烤箱的脾气都不一样，如果喜欢吃干一点的同学可以在适当的增加时间，吃软一点的同学就适当的减少时间。最后吃不完的红薯条可以放到密封的容器中进行保存。、
准备原料：红薯、奶粉、鸡蛋、酵母、面粉。
做法：
1、 将准备好的红薯直接去皮，在这里注意不要清洗了，因为要去皮，用水冲洗之后容易划手，如果爱干净的同学可以提前将红薯清洗好，空干净水分之后再去皮。
2、 将去皮的红薯上锅蒸熟，如果个头较大的红薯我们可以适量的切块。
3、 将蒸好的红薯取出，放入盆中用勺子压成红薯泥，因为红薯已经蒸熟了，所以特别容易压烂。
4、 将压好的红薯泥冷却一段时间，自然放凉之后，加入鸡蛋、奶粉、酵母搅拌均匀，最后加入面粉揉成红薯面团。
5、 用手揪出一个小面团压扁成面饼形状，随后重复这一操作，直到所有的红薯面团都变成红薯饼。
6、 将红薯饼覆上保鲜膜醒发半个小时，就会发现比刚开始要大了一到两倍。
7、 准备电饼档放入少量的食用油，在将红薯面团放入上面，煎到两面金黄之后，在盖上电饼档焖二分钟即可。
准备原料：红薯、小米，原料也是非常的简单，如果说还有再用到的就是准备一个烧饭的锅了。
做法：
1、 将小米淘洗干净，在这里一定要注意小米不要过分的淘洗，洗两遍就可以了，如果洗多了，营养物质就流失了。
2、 将淘洗好的小米放入锅中，加入适量的清水，看个人喜欢浓稠一点还是喜欢稀释一点来加水。开大火烧水。
3、 在煮小米的时间我们来处理地瓜，将地瓜去皮之后切成一个个的小块，在这里提箱一下小伙伴煮粥地瓜要去皮。
4、 将小米煮开之后我们就可以放入切好的地瓜快，用勺子轻轻的推一下地瓜快，让地瓜溶近锅中。先用中火烧开之后再转小火慢慢熬煮半个小时就可以了。
好了小伙伴们，今天的红薯新做法就给大家分享完毕了。教你红薯的几种新做法，营养又解馋，一口一口吃着过瘾，香。如果你有更好的红薯做法记得留言评论。
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