香菇不但美容养颜，还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。它所含有的麦淄醇，可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，增强人体抵抗力。多吃香菇可防感冒、防癌，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。今天为大家介绍一款香菇粥，低脂、美味、营养丰富、容易吸收、更适合这个季节……想知道更多？QQ美食官方微博开通啦，点击关注！
主料：
1、鲜香菇 6朵 2、扇贝柱 18个（放蛤蜊会更鲜美的，但是没有买到） 3、大米 60克
辅料：
1、小白菜 6棵 2、糯米粉 少量 3、牛奶 6大匙
调料：盐 2.5小匙
步骤：
1、香菇切成片，小白菜洗净切成两段儿，扇贝柱洗净备用；
2、锅中放适量的水，将洗净的大米冷水下锅，开始熬，一定要经常搅拌哈，防止粘锅；
3、糯米粉用水冲开，和牛奶一起倒入锅中搅拌；
4、等米粒稍稍开花的时候放入扇贝柱，熬一会儿；
5、放入香菇片，小白菜段儿，稍煮一会儿，等粥煮的很稠的时候就可以关火了，然后撒入适量的盐，就好了。
营养丰富的香菇粥就大功告成了，怎么样？很简单吧？快点动手试试吧！
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