5月不吃肉也要吃“它”，控三高强免疫，怎么吃也不胖！

如果说有哪一种素菜媲美肉的口感

那一定就是杏鲍菇了！

它营养丰富，隔三岔五吃一次

降血脂、润肠胃、还不怕长胖

烹饪后鲜嫩可口，比肉还好吃~

今天小编教大家花式吃菇！

[杏鲍菇的功效]

 辅助降脂降压 

杏鲍菇含有丰富的多糖类物质，提取物的杏鲍菇多糖，能软化和保护血管，促进人体脂类物质的消化吸收，有助于降低人体中血脂和胆固醇的作用。

 增强免疫力 

杏鲍菇这种菌菇类的食物含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等营养成分，多吃可以促进新陈代谢、增强免疫力。

 补钙健脑 

杏鲍菇中含有丰富的钙、镁、锌，而且属于高蛋白食物，老少皆宜。每天吃一点补充钙质，孩子个子长得快，老人常吃护关节。

 减肥必备 

杏鲍菇的植物纤维含量丰富而热量却很低，可以促进肠胃蠕动，改善便秘。都说杏鲍菇肉质肥厚，是素食版“肉类”，减肥的时候用它来代替肉类，既满足了口腹之欲，还不用担心变胖呀~

[美味食谱]

说到菌菇类，很多人喜欢吃菌盖，圆圆的又滑溜溜的。而对于杏鲍菇而言，它的菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有浓郁的杏仁香味，口感似鲍鱼，很多简单的食谱，都可以做出鲜美的味道~！