预防核辐射的各种神奇食物 |
www.zjrb.cn 诸暨网 2011-3-18 |
日本大地震之后引发的核电站爆炸,给日本乃至全球都造成了很大的影响,核泄漏造成了民众恐慌,研究表明,核辐射对人体的危害与其导致机体过氧化有关。所以防范核辐射,除了避免与核辐射的“亲密接触”外,一定的营养对抗辐射有着非常重要的作用。 “服用稳定碘是减少甲状腺对吸入和食入的放射性碘吸收的一种措施。但碘片的使用一定要在专业医生的指导下使用,不能仅凭个人主观臆断或因恐 惧而擅自服用。因为,碘摄入过多会导致高碘性甲状腺肿大,导致不良后果。”首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授在接受科技日报记者采访时特别指 出,除了含碘的药物外,应尽量食用食物进行碘的补充。建议大家多吃海产品,此类食品即有助于抵抗核辐射,也能平衡恐慌的心情。 沈雁英教授介绍说,含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;其中,海带含碘量最高, 干海带中达到240毫克/千克以上。陆地食品则以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克—90微克/千克),其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类。 资料图片 海带:海带是放射性物质的“克星”,含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。 资料图片 猪血:猪血的血浆蛋白丰富,血浆蛋白经消化酶分解后,可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应,变成难以溶解的新物质沉淀下来,然后排出体外。
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