每次去超市买麦片的时候，看到各种各样不同形态的麦片，你是不是和我一样风中凌乱？包装上的Muesli、Granola是什么鬼？为什么有些麦片又脆又甜，而有些麦片又淡又硬？有的麦片用热水泡，有的麦片又用冷水泡？
带着这些世纪“难题”，没错，9月《我是体验官》测评的就是麦片。我们选了时下最热门的7款麦片，全都是熟麦片，不需要烹煮。
我们在公众号招募了6位顾客一起来试吃，还邀请了拥有十几年麦片经验的专家魏涛老师，一起探麦片个究竟。
这一次测评，我们按照Oatmeal、Muesli、Granola和Cereal四种分类进行。别以为引用各类产品英文名称是在装逼，其实是意思太相近的中文容易让人产生混淆。在测评过程中，我们对7款麦片进行了编号，每一位体验官将根据编号对燕麦进行盲评。
Oatmeal：燕麦香气纯正，减肥人士大爱
魏老师告诉我们，Oatmeal简称oats，指的是完全用纯燕麦的原料做成，很健康。我们选了一款来自澳洲的宝德谷燕麦片，它属于Oatmeal，没有食品添加剂、糖和食盐，可以说是真·燕麦了。
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用滚烫的热水一冲泡，可以闻到原始的燕麦香气，很清新。颗粒感很分明，口感柔软中略带弹性，不会黏糊糊。印象中觉得燕麦“食之无味”，吃过之后才发现......好香。
在座的Jijun吃了一口，就已经被征服了。就连小朋友也把一小碗麦片吃完了。健康无糖的纯燕麦获得了体验官们的一致好评，饱腹感还蛮强，特别适合减肥人士吃。
纯燕麦特别适合DIY，可以加上鸡蛋、香油或者黄油，味道都非常棒。
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Jijun：健康的味道，喜欢这种口感
欧阳：喜欢这种没有加工的纯燕麦
思思：加蜂蜜应该很好吃，香味很好
测评报告
Muesli：加水果坚果，花式吃麦片很过瘾
Muesli就厉害了，是最近几年麦片界的网红代表。所谓Muesli在原有传统燕麦片的基础上，加入了花样繁多的水果干以及坚果，偶尔还能看到其他谷物片。
魏老师告诉我们，对于忙到飞起的上班族来说，Muesli可以直接泡冷牛奶做早餐吃。风靡INS的“过夜燕麦片”（overnight oats）也不错，配点新鲜水果就更加营养均衡。
关于Muesli麦片我们选了3款，第一款是火爆天际的瑞典ICA，你没吃过肯定也听说过。看包装外表这么多水果，你就知道这是一款名副其实的Muesli了。
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倒在碗上一看，接近50%的水果坚果含量，果然名不虚传。有不少榛子、南瓜籽和核桃仁，再加上香脆的椰子片和香蕉干，口感非常丰富。用牛奶浸泡几分钟，尝起来有水果干带出的果甜。
欧阳表示最喜欢这款，口感很丰富~
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Jijun：水果干很多，嚼劲很足
Seven：混合果干很多，最喜欢这款
ZYF：麦香味不是很重，因为水果干蛮多，尝起来还蛮甜的
测评报告
Muesli除了ICA，还有一款碧活园混合水果枸杞麦片，来自法国，获得欧盟、法国双重有机认证。
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加了葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干和枸杞子，还有小麦和黑麦，膳食纤维非常多。不含有防腐剂及其他化学添加剂，更加安全。思思表示杏仁很香，看她记得多认真。
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ZYF：喜欢杏仁片
思思：同样喜欢杏仁，甜度刚刚好
测评报告
还有一款Muesli比较特殊，是烘烤过的。这款叫布鲁克早餐谷物，澳洲原装进口。
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99%全小麦、无添加人工色素和香料、富含膳食纤维、低脂肪，冷泡就能吃。体验官们只尝了几口，已经啧啧称赞。
Granola：烤制的燕麦片，可以当零食吃
燕麦界的网红除了Muesli，还有Granola。Granola是经过调味、烤制的燕麦片。除了果干和坚果之外，还会加黄油、糖浆、蜂蜜等黏性成分，所以有时也会压成块状。看到这里还傻傻分不清楚？你可以通过外貌来轻松分辨出Granola和 Muesli：Granola都是结块的，而Muesli则是非常松散。
科普完毕，终于到了激动人心的试吃测评环节。Granola当然少不了日本网红款卡乐比，单是看包装就非常耀眼，自封袋的设计，还蛮贴心。
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打开包装袋就可以看到丰富的水果干，还有一股香气扑面而来。每颗谷粒外都裹了一层糖，麦粒也是成团的抱在一起。用常温牛奶泡发得很快，一两分钟就行。用来做早餐非常方便，毕竟上班族的早上时间是分秒必争的。
直接吃的话，嘎嘣嘎嘣脆。吃起来有一股浓郁的奶香，加上穿插在舌尖的水果干，让整个口中充满了层次感。除了泡牛奶，无聊嘴馋当零食吃也非常不错。体验官们已经来不及说话，都在埋头大快朵颐。
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Jijun：香味蛮浓烈
思思：单吃的话挺脆的，像零食的口感
测评报告
这款Jordans草莓椰丝谷物香脆麦也是属于Granola，来自英国，距今已经有160年的历史。Jordans品牌在法国、比利时、荷兰、澳洲等都能买得到。
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打开包装一看，里面是烘烤燕麦，还有冻干草莓。往嘴里放上一颗，很爽口香甜，小朋友吃的停不下来。用常温牛奶泡开，麦片和椰丝释放出来的谷物香气和奶味香气。外出旅游也可以当作零食吃。
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欧阳：很开胃，奶香味，小朋友很喜欢吃
QIU：脆脆的，很好吃，干吃也很好
测评报告
Granola虽然好吃，但它同时也是高纤维、高蛋白、高碳水化合物，热量也是高高的，如果你只是追求口味而不追求减脂的话，可以选择这类型的麦片。
Cereal：膳食纤维量高的麦片，有助消化
Cereal是指由各种谷物经过加工制作而成的早餐食品，最大的特点就是谷物已经变形，其成分包括玉米，大麦，杂粮等，纤维含量极高。不过市面上很多Cereal糖分都超标，所以挑选的时候一定要看清楚。
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这次我们选了一款比较健康的Cereal，没有额外添加糖，叫雀巢澳叔麦场新康利即食谷物。一盒沉甸甸的，有1千克，可以吃很久。在澳洲很受欢迎，几乎所有的澳洲家庭都会选择雀巢澳叔作为他们的早餐。膳食纤维特别丰富，99%都是小麦制成，可以说是非常健康了。
外形是长方形的，跟饼干一个模样。摄影小哥哥一闻，有纸皮箱的味道是怎么回事。干吃很酥脆，最适合配上热牛奶。用热牛奶泡开后，变成浓稠状。
在场的体验官吃完后，纷纷表示麦香味很香，吃这个肯定很能抗饿。
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欧阳：口感比较棉
Jijun：有肉味，外出游玩的时候可以带一包，很方便
QIU：最喜欢吃这个，不喜欢太甜的
测评报告
最后，总结一下，如果你想选择减肥代餐食品，建议选择纯燕麦片，用热水泡几分钟就能吃，很健康很饱腹。如果你喜欢吃可口的麦片，可以选择Muesli，用热牛奶泡制几分钟很方便。Granola麦片冷泡更加好吃，平时也能当零食吃。当然了，如果想追求好吃又不容易发胖的麦片，购买时最好注意看营养表中是否含糖量、膳食纤维含量和热量哦。
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