早期的营养状况的好坏直接影响到果树的开花、坐果和果实发育。旱地果园要严格掌握施肥的时期和使用方法，追肥时间不能太早，以萌芽前1星期左右为佳，施肥后还应及时浇少量水，以确保肥效。
果园的肥水管理技巧。
一、灌水与施肥。可以分为两种情况分别处理：树上有果实和树上没有果实。树上有果实的品种在树体缺水时可以从果实中获取部分水分，但这样会降低果实的品质，这类果园在春季干旱时的水肥管理 措施是灌水应少量多次，而肥料则暂不施用;树上没有果实的品种在接近开花前(约一周)至开花是果树的需水临界期使用;因为树体具有一定的自我调节功能，尽量推迟灌水，所以果树自然会推迟开花 ，推迟发新梢。
二、灌水方式。可选择滴管方式;如选浇灌，则以少量多次为好。
三、施肥方式。如水源不充足，就不施肥(主要指化肥)。若要施肥必须经过较大的降雨过程、土壤充分湿润之后再进行。
以上这几些措施是在遇到像今年的春季干旱后的一些有效方法，但也只是治标的技术措施，果园抗旱的“本”是提高果树的抗旱能力(改良水源供给的工程措施)。
如何提高果园的抗旱能力？
1.改良土壤，提高土壤的“厚实度”。改良土壤的两个重要内容是具有良好的疏松度与较高的有机质含量。优质深厚的土壤结构促进形成深厚的根系，有利于吸收更深层的土壤水分，这项工作主要在建 园前做好，现在利用土壤打孔来改良成年果园的土壤也是一种不错的技术措施;
2.增施有机肥，合理的配方施肥，形成健壮老化的果树体质。健壮老化的树体可以减少水分的蒸腾，还能贮藏更多的水分;
3.草生栽培，实践证明良好的活草层对减少土壤水分的蒸发效果明显。
4.提倡秋季施肥，减少或取消春季施肥。秋季可以施入全部的有机肥和春季需要的肥料。
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