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来源 | 都市现场(jxtvdsxc) 综合贵州新闻
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有些商贩为了让水果卖相好看,不惜往水果中注射色素,而前几天,在贵州三穗县街头,有网友目睹了 “鱼贩子给鱼染色” 的现场画面。
两个戴斗笠的男子蹲在马路边,手上正在不停地忙活着。原来两人竟是在铺在地上的蓝色塑料胶上,给鱼上色,鱼的颜色由最初的黑色慢慢变成了黄色。
而两人身边还有两个竹篮子和两个黄色的塑料篮子,其中一名男子身边的竹篮子里的鱼颜色偏暗,应该还没有被“上色”,而另一名男子的脚边,有一个装有黄色染料的瓶子,在瓶子旁边的黄色塑料篮中,装有几串跟瓶子里的颜料颜色相近的鱼,显然这些鱼已经“上色”完毕。
据了解,给鱼染色最常用的是高锰酸钾, 或者是和胭脂红等其他东西勾兑的“染料。染过色后,颜色用布或者纸巾是擦不掉也洗不掉的,只有煮汤时颜色才会褪去一点。
据悉,最常用的是高锰酸钾,一般是用在消毒海鲜池的,不能食用;或者是和胭脂红等其他东西勾兑“染料”。如果是食品添加剂的胭脂红色素有添加量和添加范围,但是如果超标或者不属于食品添加剂肯定是对身体造成伤害的。
1、买鱼最好到正规市场购买;
2、正确辨别“染色鱼”:
一是通过颜色来鉴别。染色的鱼,鱼鳍处的黄色会特别明显,并且不自然;此外,鱼染色后鱼眼基本呈黄色,而没染色的鱼眼睛则黑白分明。
二是可以用白色餐巾或手指擦拭鱼身,若染黄,则有假。虽然有些色素吸附性很强,但鱼的鳞片是松的,通过擦拭则仍能掉色。
为了钱什么事儿都做得出来
吃了这样的鱼
会不会对身体造成伤害 ?
希望大家提高警惕!
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