随着年龄增长，不论男女，40岁之后，身体各项器官功能随之衰退，新陈代谢功能下降，血管状态也会变差，进一步血管板块也会变差，倘若没有做好血管清理工作，会大幅度提高心脑血管发病率。平时除了日常锻炼，也可从饮食方面着手， 正所谓“病从口入”，减少脂肪摄入量很有必要外，也可多吃三种清血管食物， 下面跟着小编来了解下。
一、多吃四物
1、黑米。黑色食物大多都富含花青素，而黑米就是其一种，花青素可起到抗氧化抗衰老的作用，有利于血管功能提升，此外，黑米还有着滋阴补肾、滑湿益精、补肺缓筋、健肾暖胃、补血活血等功效。
2、西红柿。中含有的番茄红素，具有极强抗氧化作用，可以降低血液脂质水平，阻碍“坏”胆固醇被氧化，有效的预防或降低血管疾病以及降心血管疾病。对于挑选西红柿也是非常有学问，如西红柿颜色越红越成熟，说明富含番茄红素量就越高。
3、黑木耳。作为菌类的一种食材，其价值也极高，还有着血管“清道夫”的美誉。经常食用黑木耳可以很大程度上降低和预防脑中风、心梗等疾病发生，这主要是因为黑木耳中含有胶质活性物质，可以有效保护及疏通血管，预防血管硬化，不仅如此，还可以起到软化血管作用。
4、冬瓜。有着减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌等功效。因此经常吃冬瓜可以有效减少体内脂肪，还可以辅助治疗糖尿病、冠心病等心脑血管疾病的发生。此外冬瓜籽还具有很好养生效果，冬瓜籽种含有亚油酸是可以减少血液中胆固醇和脂肪。
二、少吃两物
1、动物内脏。有不少人喜欢吃动物内脏，有一种说法“吃哪补哪”，其实这种观点是没有任何科学依据。人们本身是想通过吃动物肝脏，来保护或滋养自身的肝脏，却起不了好一个的效果，反而经常或过多食用动物肝脏，很容易引起“三高”，且血液里的坏胆固醇会不断增多，容易堆积在血管壁上，日积月累最后沉淀形成斑块，严重会加大急性脑梗发生，不可小觑。
2、肥肉。宜少吃，由于肥肉中含大量油脂，食用过多肥肉，身体无法代谢消耗全部脂肪，最后只会停留在血管里，从而出现高血脂情况，同时还会使血液粘稠，血管变硬变脆。
此外，像油炸食物等都是属于高油脂食物，切记，在食用时一定要控制好量。如本身就患有心脑血管疾病，更宜少吃。
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