大家好,今天分享一道面条的懒人做法。洗净的茄子先切条再切成小块,大葱切葱花,洗干净的五花肉切成薄片。锅中烧油,油热后下入葱花炒香,炒出香味后倒入切好的五花肉片,翻炒两分钟,煸出肥肉里面的油脂,然后加入一勺黄豆酱稍微翻炒一下,炒出黄豆酱的豆香味。
然后加入适量的生抽,老抽,蚝油,一勺白糖,给它翻炒均匀,然后倒入两罐啤酒,用大火烧开后倒入电饭锅内。电饭锅里放入切好的茄子块,然后将挂面从中间掰开均匀铺在茄子上面,最后盖上电饭锅盖按煮饭键开始煮。
煮到大约15分钟的时候,我们将盖子打开把面条和菜翻拌一下,保证每个面条都能吸收到汤汁,再盖上锅盖煮到电饭锅跳到保温键,我们的面条就煮熟了。
面条煮好后捞出装入碗中,再撒些葱花,我们这道美味的茄子焖面就做好了, 做法简单又好吃,非常的香,喜欢的朋友可以收藏起来动手试试吧!
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