很多茶友都有这样的困扰：
为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，
你泡的茶就是没有别人泡的好喝?
在茶叶品质没问题的前提下，
要把一款茶泡得好喝，
主要在于茶具、投茶量、浸泡时间等方面。
1. 茶具
选好茶具泡茶是泡好一泡茶的关键。比如绿茶适合玻璃杯，白茶适合盖碗、红茶适合用壶。那么普洱茶呢？其实泡普洱用紫砂壶和盖碗是最好的。
普洱茶的耐泡度在各类茶中都算是首屈一指的，紫砂壶透气性好，盖碗的也不会闷茶，所以，即使你的普洱茶泡个七八泡也不怕把茶闷坏了。
盖碗和紫砂壶都有大小可以选择，可以根据自己的需求选择大小适当的器皿，如果搭配一套则更具观赏性。要慢慢品茶，赏茶，选器是必不可少的，烧水器、泡茶器、茶道六君子、公道杯、品茗杯、闻香杯，甚至茶台、茶席都是一番讲究。
当然，使用器皿泡茶时第一步就是要“温杯烫壶”，即便你仅用一只玻璃杯做好这一步也不会错的，这不仅是一种茶道礼仪也是为了后续更好泡出茶香。
2. 投茶量
茶水比维持在1:50的比例，也就是1克茶配50毫升水，大多数茶在泡茶时都能借用这个比例。但是说到底泡茶还是要以自己的品茶口味为尺度才是最好的检验方法，喜欢浓一点就稍微投多点茶，喜欢淡茶就可以适当减少。如果无法确定投茶量，可先自己尝试放适量茶叶冲泡，根据实际情况酌情加减（原则：宜少不宜多）。
3.浸泡时间
这个就有讲究了，一般第一二三泡都可以快些出茶，后面的泡一会没关系，看自己喜欢的哪种浓淡程度。另外，根据你投放的茶叶量调节，茶叶放多了，浸泡时间应该短些，出水的时候速度快些；茶叶少了，浸泡时间则可稍微久一些。
三个影响因素
1. 注水方式
注水入盖碗或紫砂壶，沿着边缘注水还是直接注水，对品质粗老的茶叶影响不大。如果是比较娇嫩的茶叶，注水时避免直接浇到茶表面，而是沿着盖碗（或壶）边缘逆时针注水，这样茶叶味道会均匀散出来。
2.水温问题
绿茶、黄茶用80-90℃，红茶温度为95℃左右，其他茶用沸水泡没问题。用80-90℃的水冲泡茶，汤水确实会柔和许多，包括茶叶的缺点，苦涩感也会减弱。（详见《30秒了解泡茶的水温要求》）
3.泡茶水质
不同地区的水存在差距，一般建议用桶装山泉水或纯净水就行了。好的水无疑会增加点茶汤甜度，汤水的厚度，拿纯净水跟山泉水泡茶，肯定是山泉水更佳。
还需要注意的细节
1.温茶器：温茶器后让茶器温度比较均匀，茶叶加入后，香气均匀激发，味道会更加好（提示：别舍不得水，多加一点，嘻嘻）
2. 还有出汤速度，茶汤倒入公道杯时，手拿盖碗的角度决定了出汤速度快与慢。如果盖碗缝隙，缝隙大，出汤速度也会加快;缝隙小，出汤速度自然也就缓慢。不要小看这五六秒的差别，也是能够增加茶汤浓度的。
3.出茶汤时要把盖碗里的茶汤淋净是对的，否则会影响下一泡的口感。
结语：
照搬泡茶方法可不行，
茶叶是因人、因时而异的东西，
因为制茶人和天气关系，
所制出的茶叶会有不同表现。
最后，
送大家四个字“看茶泡茶”，
不同茶叶有不同泡法，不同茶叶量有不同的泡法。
做到这一步，
除了专业学习，还要勤泡。
好的，现在就抱（泡）^^
……… 嘻 嘻 ………
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