作者 拾趣
崔龙海在锡剧界里是专门演孙悟空的,现在已经84岁高龄。
现在他演戏仍不减当年风采。他保养身体方法当然很多，其中之一就是吃芋头。一个月大约吃30多斤。
20多年前他得了胃癌，手术以后他吃不进排不出。一位老朋友给他带来了“法宝”——芋头。朋友告诉他自己也得了胃癌，就是吃抗癌的芋头。他吃进去很舒服，逐步增加到一次一碗，饭量也增加了，菜也吃的进了，慢慢有抵抗力。现在每顿吃4两饭。眼睛耳朵思维都很好。
《本草纲目》说芋头吞之开胃，通肠闭。
现代研究发现，芋头淀粉颗粒小，仅为土豆淀粉的十分之一，所以消化率可以达到98%以上。同时芋头中含有丰富的粘液皂素，能够在胃壁肠壁上形成保护膜，也有润滑肠道的作用。
中医认为，芋头可以解毒，对人体痈肿毒痛，包括癌毒都有作用。
《滇南本草》中说：芋头“治中气不足久服补肝肾添精益髓”
芋头吃法很多：糖芋头烧汤红烧肉。芋头汤：芋头先煮20分钟煮熟，剥皮，加鲢鱼头 黑木耳加调料煮汤。
中医认为“生吃有微毒，多吃会胀气”。
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