日前，广东一名男子突然出现反复发热、头晕的症状，在症状持续近10天后，又出现了神志昏迷，被紧急送往ICU抢救，而导致该男子出现危重情况的罪魁祸首竟然是冰箱里的过期酸奶。医生对该名男子进行各项检查后，最终确定为李斯特菌感染。
李斯特菌，学名单核细胞增生李斯特菌，致死率高，被这种细菌感染，可能出现脑膜炎、败血症等疾病。
事实上，经常清理冰箱就能够预防李斯特菌感染。食材在冰箱里待越久，被污染的风险就越大。建议冰箱一周清洗一次，买的食材要及时吃掉。清洗冰箱只需用干净的水擦拭，尽量避免用清洁剂，以免污染食物。清洗完擦干后，再用70%浓度的酒精多次擦拭冰箱隔板和内壁，李斯特菌在该浓度下5分钟会被杀死。郭季
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