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2019.06.02
气温日益升高,餐桌上应多些汤汤水水。在这推荐一道汤,有健脾滋肾、益气养血、滋阴生津的功效。
取白眉豆、白扁豆、赤小豆各50克,沙葛500克,无花果4只,猪排骨300克。先将猪排骨洗净,斩小段;沙葛剥皮,洗净,滚刀切厚块。然后,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水2500毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,用精盐调味,即可。(广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟)
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