全麦面包和减肥到底有什么关系？

昨天桃酱发现一位减肥的小可爱在朋友圈这样说：今日减肥，吃全麦面包。配图是这样的：

又成功活捉一枚被“全麦”欺骗的减肥小可爱。

这样的全麦面包，外面裹着一层厚厚的芝麻。核桃内陷分量还挺足，一口咬下去微甜松软，口感虽然很厚实，但味道还挺不错的！你是不是觉得减肥像这样吃全麦面包，so easy！

可桃酱不得不告诉你，凭借多年购买全麦面包的经验，市面上面包店90%的全麦面包都是假的！很多面包店为了追求口感，一不留神热量还蹭蹭超标。

但全麦面包一直是热门的健康减肥食品，深受小可爱们的喜爱。那么今天，桃酱就来聊一聊全麦面包和减肥到底有什么关系。

什么是全麦面包？

生活中，普通的面包都是用精制的小麦粉做的，磨成粉的过程中去掉了小麦的麸皮、胚芽等有营养的成分。

而制作全麦面包的面粉，是由 保留了胚芽、麸皮、胚乳 的小麦研磨成分，进行制作。这样的面包口感自然比较粗糙，颜色呈深褐色，还会掉麸皮。

相比普通面包，全麦面包富含有丰富的B族维生素，锌、钾等矿物元素和纤维素，营养优势大。

其实这就和我们提倡多吃粗粮，少吃精制大米饭一个道理~

全麦面包的减肥优势

全麦面包的减肥优势并不在于热量的多少，各位小可爱也要注意，减肥食物并不是光看热量就能判定的哦！

真正的全麦面包吃起来很耐咀嚼，并且含有麸皮，而麸皮中含有 大量的纤维素和蛋白质，在减脂期，纤维素能够帮助我们调理肠道，清理肠道毒素和通便。

和相同质量的普通面包比，全麦面包蛋白质含量更高，意味着 饱腹感更强，能帮助我们抑制食欲，避免减脂期暴食。

作为减肥食物，兼具了纤维素和蛋白质，又能起到加餐和主食的作用，已经很优秀啦！

减肥怎么吃全麦面包？

首先，你一定要买到一个真的全麦面包，再去想减肥这件事。

桃酱简单教大家，配料表 是不会说谎的，购买时候一定要看清这几点：

1、配料表第一位是“全麦粉”，全麦预拌粉≠全麦粉。

2、全麦粉添加量最好不低于40%。

3、配料表中白砂糖的添加量尽量排在水的后面，没有白砂糖的更好。

如果是面包店现做的，可能没有配料表，这个时候你可以询问店员，千万不要选类似“全麦核桃”这样明显加了其他东西的面包。

桃酱我一般会买全麦吐司，这样方便制作早餐三明治，不加沙拉酱的实实在在全麦三明治呐！

2片全麦面包+一个煎蛋+番茄/生菜/黄瓜等蔬菜+少量黑胡椒调味

虾仁版高蛋白三明治

金枪鱼黄瓜低卡三明治

如果你没有时间，也可以直接买全麦小餐包，代餐或者当早餐都很方便。

一键购买淘口令：￥Gr3HbQEm3mi￥

最后，桃酱想说的是，冲着减肥去吃全麦面包的你，一定要看清楚了哦！不然小心越吃越胖 ☺

（PS：下周五就要开始推出「桃酱有清单」栏目啦，第一期会为大家奉上真假全麦面包合集，请搓小手手期待吧！大家有想了解的食品也尽情留言，胖！我们来负责！）