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精盐、低钠盐、加碘盐,超市买盐到底该选一种呢?

相信对于家庭主妇来说,到超市买盐是最头疼的事,因为家庭主妇只想简单的买包盐而已,然而货架上赫然摆着十几个种类的盐,每一种盐看起来都很有用处,到底选一种呢?


1、低钠盐

顾名思义,低钠盐其实就是减少了钠含量的盐。既然是盐为什么又要减少钠的含量呢,那就是不咸的盐吗?其实,这里的低钠是指,将一部分钠替换成了钾。这样,就可以减少人们钠的摄入,并且钾能预防和减少高血压的发病率。

然而低钠盐不是人人都能吃的,有肾病的人一定要远离。

2、加碘盐

人们最普遍购买的就是加碘盐了,这得益于以前国家的大力推广。为什么国家要推广加碘盐呢,因为中国绝大多数地区都碘,而缺碘会影响胎儿智力发育,并且引发大脖子病。所以,人们无论买什么盐,都必须首先是加碘盐。

但是,住在沿海地区的人们不需要专门吃加碘盐了,因为海产品含碘非常多,吃多了会得甲亢。


3、加钙盐

市场上最新除了加钙盐,这种盐里面添加了一些活性钙,可以起到补钙的作用,中国人不喜欢喝牛奶,所以缺钙还是很普遍的,但是,加钙盐的效果还需要进一步验证。

因为加钙盐其实也只加了一点点盐,而且在炒菜的过程中,会挥发很多,人们最终能够吸收到的其实就非常少了。

4、精盐

人们看到精盐二字,一定都认为是精心制作的盐,品质上会更好,其实恰恰相反,精盐是因为他没有任何添加,不仅不含碘、钙等,连盐中的微量元素也没有了。这种精盐一般只用作普通调料,不能长期使用。


最后建议大家,一般购买普通的加碘盐就可以了。买盐的时候不能贪便宜,害怕买到劣质的工业用盐。

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