看一遍就会的美味的笋干炖排骨，新手也可以做出来的美食！

只需要简单的蒸煮就可以做出来的笋干炖排骨，平安夜你也可以秀一手，一般都将竹笋视为“刮油去脂”之品，殊不如竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

食材准备：

主料排骨：500克 干笋100克

辅料 大葱 姜 大蒜 料酒 红烧汁 精盐 花椒 八角 香叶

1、排骨剁成小块，冲洗干净。

2、放到水中焯一下。焯好的排骨放到电饭锅中。

3、放入大料、花椒、香叶（适量就好），放葱、姜

4、放入料酒，放入红烧汁。

5、放入清水，按下煮饭键，盖上锅盖

6、笋干提前泡发，多冲洗几遍，切成小块准备好。等排骨用筷子可以捅动的时候，放入笋干，继续盖上锅盖煮。

7、排骨软烂，笋干也恰好入味，放入盐，关电源