好吧，自从我全职在家后，没事做点小菜，做点烘焙发个朋友圈。然后一天两天，老公就蹬鼻子上脸了，开始学会点菜了。
动不动就晚上吃什么饭啊，还转一大圈套路，想我让主动提起这个菜，因为太好吃了。美味的一道家常菜怎么做才能让一个男人如此挂念。就是他不能油，又能把调料运用得当，把食材的美味激发出来。
用一句比较有诗意的话来说，就是骄傲的培根邂逅了平常普通的包菜，终于一下子接了地气，沾染些人间的烟火，美味的菜肴就这样来了。
用料都非常简单，只是半个包菜，几根培根，一道美味又下饭的家常菜就做好了。
【制作食材】包菜半个、培根6片、蒜片，姜片、干辣椒
【制作步骤】
第一步：准备一个包菜，用手撕成小片，洗干净待用
第二步：培根切成段，葱，姜、蒜切片，辣椒切成丝待用
第三步：热锅凉油，下入培根，炒到其片片分开，边缘微焦。
第四步：这个时候下入葱，姜，蒜和干的辣椒爆香，干的辣椒变红以后就下包菜，不要炒黑了
第五步：下入准备好的包菜，开大火爆炒，小心的翻动，因为包菜放进去后特别占地方，满锅了
第六步：待包菜颜色变深，变的略软以后，放白糖，盐，和生抽，其他的都不需要放了
快速翻炒均匀以后，即可出锅装盘了，特别好吃的一道家常菜，包菜的清香，培根独特的烟熏味都给这道菜增加了非常美的口感
小贴士：市场上卖的培根大多都是半生的，因此可以根据自己喜欢的硬度，和焦香度调整煸炒培根的时间。
包菜刚下锅的时候量很多，小心不要翻出来。随着热力，水份挥发，菜叶就会变软，体积也会减小不少了。
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