[8图]干锅猪大肠的做法,配方,步骤图解

干锅猪大肠的做法

来源：Ecqyfukhd

2013-01-08

所需食材

• 熟猪大肠

  400g

• 青尖椒

  2个

• 红尖椒

  2个

• 蒜梗

  2根

• 香芹

  1棵

• 姜

  3片

• 葱

  2根

• 蒜

  3瓣

• 豆瓣酱

  1勺

• 盐

  适量

• 生抽

  适量

• 老抽

  适量

• 料酒

  2勺

• 鸡粉

  适量

做法共8个步骤

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  1.

  熟猪大肠切小块备用。

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  2.

  青红椒、蒜梗斜切猫耳状，香芹切段。

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  3.

  姜蒜切末，葱切段。

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  4.

  锅里油热倒入大肠加入料酒略爆出锅备用。

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  5.

  锅里放油爆香姜蒜末，放入青红椒。

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  6.

  调入豆瓣酱，放蒜梗和香芹翻炒均匀。

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  7.

  倒入猪大肠，调入少许盐翻炒。

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  8.

  调入生抽，几滴老抽，鸡粉、放入葱段炒匀即可转入干锅内，跟炉上桌即可。

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