它酸甜可口比肉香，根本不怕没食欲！

夏天的晚餐真的很难搞！只吃蔬菜太乏味，肉类太多又很油腻……小果儿觉得豆腐还挺不错的，尤其是烧得外焦里嫩的那种～

如果还能酸甜开胃点儿，直接浇在米饭上开拌就再好不过了！比如这盘茄汁浓郁的豆腐，绝对让人轻松下饭，食欲大开～

茄汁烧豆腐

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by tgcyy

·主料·

豆腐｜300克

西红柿｜1个

·辅料·

酱油｜1茶匙

食用油｜1汤匙

白糖｜1茶匙

番茄酱｜1汤匙

蒜｜适量

葱｜适量

盐｜3克

·做法·

1. 豆腐切成0.5厘米的片。

2. 放入平底锅中煎至两面金黄，盛出备用。

3. 西红柿去皮切小丁。

4. 炒锅倒油，放入蒜末炒香。

5. 放入西红柿丁。

6. 放入白糖、盐、酱油、番茄酱，炒至西红柿出汤。

7. 放入煎好的豆腐，转小火烧煮。

8. 煮至汤汁浓稠后关火，撒葱末即可。

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