茄汁豆腐烩牛肉，看着就特别有食欲

今天来点热乎的“茄汁豆腐烩牛肉”，来温暖温暖自己吧!

主料：豆腐1块、牛肉250克、西红柿1个。

辅料：生抽1勺、黄豆酱2勺、白糖1勺、白酒1勺、葱1段、鸡精、盐、花生油、淀粉适量。

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1.豆腐切小块，淡盐水稍泡一会儿，焯水沥干。

2.牛肉切薄块，加盐、白糖、白酒、水淀粉、花生油抓匀稍腌。

3.西红柿切块。

4.热锅热油，滑炒牛肉。

5.下西红柿，炒熟盛出。

6.起油锅，下黃豆酱煸出香味，下豆腐炖1分钟。

7.西红柿、牛肉回锅，加生抽、白糖、鸡精调味炒匀，出锅装盘，撒一把葱花就可以开吃啦！

好吃又营养，看着就特别有食欲，吃着还暖暖哒，真是好满足！