巧克力冰砖砸

 

 

步骤图

 

准备:   鲜牛奶150ML, 动物奶油100ML,

             鸡蛋黄1个,白砂糖80ML , 巧克力酱50ML    

 

步骤1   取干净的奶锅,将牛奶白砂糖混合搅拌匀,锅开始小

火加热,慢慢倒入搅拌蛋黄液,温度上升到开始冒烟,即将滚

开的时候,立即将锅离火.

步骤2   将奶油打发.

 

步骤3   在奶油中加入巧克力酱,倒入彻底冷却的蛋黄牛奶

液.

步骤4   打匀到完全容合.装入冷冻容器中.入冰箱冷藏几个

小时至完全凝固即可取出食用了.