【夏日小凉菜】——凉拌粉丝

菜品口味：酸咸

• 主要工艺：拌
• 所需时间：十分钟
• 制作难度：简单

食材明细

• 粉丝 适量
• 鸡蛋 适量
• 黄瓜 适量
• 小葱 适量

• 醋 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

• 1
  
  
  材料：粉丝，鸡蛋，黄瓜，小葱。
• 2
  
  
  鸡蛋加入盐打散。
• 3
  
  
  锅里放少许油，烧热。

• 4
  
  
  把打好的鸡蛋液倒入锅中，转动锅子，煎至两面金黄。
• 5
  
  
  把吊好的鸡蛋皮切成丝。
• 6
  
  
  粉丝用温水泡开。

• 7
  
  
  泡好的粉丝切几刀。
• 8
  
  
  黄瓜洗净切成丝。
• 9
  
  
  小葱切成丝。

• 10
  
  
  把所有的材料放入盘子里，加入醋，盐，鸡精香油调匀即可。