初夏时节，建议多吃2豆，2蛋，2肉，2果，顺应时节，身体好，平安入夏
立夏过后，夏天已经来到，但是离真正的酷夏还需要一段时间。在这初夏时节，温度还不高，大家要好好的调理自己的身体，赶快适应酷夏的到来。
正确的养生，要从饮食与生活习惯上来做到，特别是饮食，俗话说，吃得好，吃得对，疾病远离你。
面对初夏时节，大家要在饮食上补充营养物质，多吃时令食物，增强抵抗力，少生病，健康迎接酷夏。
养生专家指出，初夏时刻，大家可以多吃2豆，2肉，2瓜，对身体好。
第一豆：蚕豆
立夏吃蚕豆，疾病绕着走。蚕豆也叫立夏豆 ，是吃夏初时节的时令食物。小小的蚕豆，大大的营养，适当吃一些，对身体的爱护极好。
在饮水量i，蚕豆可以炒，可以煮，可以腌制，可以油炸，可以焖饭等。不管怎么做，味道都很美味。
今天给大家推荐一种美味新吃法，翡翠蚕豆饼。这种吃法，可以当主食，还可以当美食来吃。老人小孩都喜欢吃。
食材：蚕豆适量，糯米粉，盐， 白糖
做法：1清洗蚕豆，剥开，只要里的豆子，然后把豆子的外衣去掉，要里面的纯豆子，豆瓣。
2锅里烧水，水沸后，放进豆子，把它煮熟，捞起过凉水，备用。
3把煮好的蚕豆，撵碎，放在碗里。准备糯米粉，放一起，里面加一点盐油，温水
4来揉软，成面团，在做成小饼子，一会来煎
5电饼铛加热，加入油，放进饼子，两面煎黄即可。
第二豆：豌豆
豌豆有“五月第一鲜”的美誉。小小的豌豆，大大的营养，古话说得好，“每天吃豆三钱，何须服药连年”。
5月的豌豆一般就是豌豆粒，这个时候都成熟长大。豆粒圆润鲜绿，十分好看，在饮食里可以食用，也常被用来作为配菜，受到人们的喜爱。很适合初夏时节来食用。
推进吃法，豌豆焖饭，好吃美味，还节省不用炒菜了。
食材：豌豆适量，腊香肠一些，盐，味极鲜，酱油，胡萝卜半根
做法：1腊香肠用温水泡软，切丁，备用
2淘洗大米，放到电饭锅里来蒸。水比平时多一点
3玩够准备好，清洗，胡萝卜切丁。
4锅里放油，把香肠炒一下，加入豌豆，胡萝卜丁，加入盐，酱油，6成熟，捞起备用。
5米饭冒气后，准备调保温键的时候，加入香肠豌豆胡萝卜，让其在电饭锅里蒸
6电饭锅跳保温键后，焖一会即可食用。
初夏时节，很多人经常会出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚之类的现象。这是季节交换的症状，应当给人体补充营养，为预防“疰夏”提前“进补”。因此大家要适当吃一些肉，滋养身体，补充能量。
第一肉：鸭肉
夏天最适合吃鸭肉，初夏过后，适当吃一些鸭肉，对身体的爱护极好，为进入盛夏做好准备。
鸭肉的吃法， 可以炖，可以炒，可以焖，可以腌制，可以卤，可以烤。最滋补的吃法还是炖汤，不仅味美，还滋养身体。
推荐吃法，萝卜老鸭汤，简单好做，美味好吃。
食材：鸭肉半只，萝卜1个，胡椒粉，盐，
做法：1清洗鸭肉，切块，备用。
2锅里烧水，把鸭肉焯水一下，捞起，备用。
3炖锅里加入温水，放进鸭肉，大火来煮
4萝卜去皮，清洗，切块。
5鸭肉煮沸后，加入萝卜块，中小火来炖
6食材煮烂了即可，起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花。
第二肉：鱼肉
鱼肉营养丰富，蛋白质高，对人体的爱护极好。适合各个人群来食用。
在饮食里，鱼肉的吃法多样，可以煎，可以炖，可以煮，可以蒸等等。
推荐最简单美味的吃法，清蒸，这样做，营养破坏得极少，清蒸鲈鱼适合不同人群来吃。
食材：鲈鱼1条，蒸鱼油，盐，葱姜蒜，
做法：1清洗鲈鱼，去鳞片，去内脏，背上划几刀，腌制一下，均匀涂盐，肚子里加入葱姜
2锅里烧水，水沸后，放进鲈鱼，大火来蒸，时间大概10分钟
3蒸好后，拿出来，倒掉里的水，拿出肚子的葱姜
4生姜切碎，大蒜切碎，大葱切丝，锅里放油，爆香葱蒜，泼到鱼身上
5鱼身上放一些蒸鱼豉油，味极鲜，葱丝即可。
立夏前后，各种水果大量成熟上市，“入夏尝新”。初夏的2种水果，大家可以多吃。
第一果：枇杷
枇杷有初夏第一果的美誉，成熟的枇杷，外表是黄色的，肉质是软的，特别香甜好吃，柔软多汁，味道鲜美，被誉为“果中之皇”，很适合老人小孩来吃。
枇杷最好的吃法就是做成糖浆，保存，可以治疗咳嗽感冒，做成枇杷膏，甜甜的。感冒咳嗽拿出来喝一勺，嗓子会轻松很多。下面看看那具体的做法：
做法：1买回来的枇杷清洗，外表的毛毛清洗干净，去掉蒂还有肚脐，核也去掉。
2锅里放清水，放进清洗的枇杷，大火来煮，煮沸后，转小火
3加入冰糖，慢慢熬，枇杷变软后，捞出来，慢慢熬，成粘稠的感觉即可。
4冷却放凉，放进干净的玻璃罐子，密封盖好，放进冰箱即可。
第二果：菠萝
初夏时节，菠萝大量上市，水分多，好吃美味，关键价格还便宜。适当吃一些，对身体的爱护极好。
大家在吃菠萝之前，把它们去皮削好后，放在盐水里浸泡一下， 味道更加好吃。
立夏时节，菠萝除了生吃外，最好的就是做一道咕噜肉吃，香甜可口，好吃美味，下面看看具体的做法：
食材：猪里脊肉，菠萝，青椒1个，红椒1个，番茄酱，白糖，盐，淀粉
做法：1猪里脊肉切小块，腌制一下，盐，淀粉，
2腌制好的肉里面打1个鸡蛋，拌均匀
3锅里放油，油7成热，准备炸肉，肉块在面粉里滚一圈，放进油锅里大火炸，8成熟。捞出沥干油备用
4菠萝清洗，切小块，备用。红椒，青椒切块
5准备调味汁，番茄酱，白醋，白糖，清水，淀粉调匀成料汁备用
6锅烧热，放进调味汁，倒入肉，菠萝，青红椒迅速翻炒，均匀的挂上粘汁即可。
7一道香甜好吃的咕噜肉就好了。
看了上面的介绍，大家要正确合适地食用初夏的食物，既可以给身体补充营养， 还可以增强体质， 少生病，健康进入酷夏。
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