母西瓜才好吃，教你怎么辨别公母

又到了吃西瓜的季节，路边大大小小的水果店，一只只滚圆的西瓜静静躺着，等待馋嘴的人们将它带走。可吃了那么多西瓜，你会挑吗？西瓜全身都是宝，怎样才是健康的吃瓜方式？

1、看颜色

底面发黄的是熟瓜；表面有茸毛、色泽暗淡，花斑或纹路不清的，是不熟的瓜。挑瓜最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

用手指弹瓜，听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还不够成熟；听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

瓜底有瓜脐，是个小黑圈。

圈大是公瓜，圈小是母瓜。这个圈越小越好，圈越大，瓜皮越厚。

瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜，反之则为公瓜。

瓜体匀称的，生长正常，质量优；瓜体畸形的，生长不正常，质量次之。

瓜蒂即西瓜头。若是直直一条线，是公瓜，籽多籽大，口感粗而且淡；若是卷曲圈起来，那是母瓜，瓜籽小且少，口感细而甜，是不二之选。

原来挑选西瓜还有这么多讲究，不仅西瓜好吃，西瓜皮也是一味“药”，您会用吗？

在夏季，吃西瓜解暑功能一流，吃了西瓜可别丢西瓜皮，它不仅是解暑佳品，也是清凉解渴利尿的佳品：

对高血压、心脏及肾脏性水肿者均有保健功效。

西瓜皮的绿色部分，其中所含的瓜氨酸及精氨酸部分，能增进尿素的形成，故有利尿作用；

而所含的配糖体具有降压作用，因此用西瓜皮煮水或凉拌食用都可以缓解高血压。