小时候，村里有一颗高大的槠栗树，每年到了冬天放学后，小伙伴们就会聚到树下，拼命的摇晃粗粗的树干，然后在落叶丛中找寻一颗颗从树上掉下的槠栗子，想起那略苦又香的味道，满满都是儿时的美好回忆，那种乐趣是现在的孩子体会不到的。今天，药师就带你说一说苦槠。
槠栗，学名叫苦槠，属于山毛榉科。山毛榉科植物在本地非常多见，主要分布在长江以南地区，本地灌木山上，比如我们常见的青冈栎、像子、榛子、板栗、槠栗等都属于山毛榉科，因为其坚果外表会包裹一层杯型的壳斗，所以又称壳斗科。山毛榉科植物的果仁中富含淀粉，也是一些野生小动物非常喜爱的食物，动画片中的小松鼠搬运的过冬食物基本就是它们。
苦槠的果实相比橡子也大些圆满些，和榛子差不多大小，农村人常将苦槠的种仁采摘回后，磨碎加工制成槠栗豆腐，有一种特别的香味，甚是喜爱。
苦槠是一种常绿乔木，寿命非常长，所以我们常见的苦槠树树冠都非常的大，一般生长于1000米以下的低丘陵地带，树冠很茂密，下雨天可以避雨（雷雨天不可以哦），其树干致密，也是一种坚实的木材品种。10月份，果实成熟，坚果被壳斗包裹基础，露出上半部分棕黑色的果皮，剥开果皮就可以看见里面白色的果仁。
其实苦槠的叶、树皮和果实也是一种草药，最早在唐朝的《本草拾遗》中就已经记载，分别叫槠子皮叶和槠子。
槠子皮叶功效是止血、敛疮，可以用于治疗产妇出血，嫩叶贴敷可以用于治疗臁疮（一种小腿臁骨部位的慢性皮肤溃疡）。
槠子的功效是涩肠止泻、生津止渴，主治泄泻、痢疾、津伤口渴；细嚼频食可以治疗伤酒酒膈（一种因过量饮酒导致的食积腹胀）。
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