中国人“自杀式”的饮食习惯可以导致痛风

        中国人拥有一些不太良好的饮食习惯，甚至可以说这种饮食习惯是自杀式的。这种自杀式的饮食习惯可以导致痛风。

        中国人吃东西喜欢吃鲜，鲜味是饮食中努力追求的一种美味，能使人产生舒服愉快的感觉。鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。

        像鸡精就是提高鲜味的常用调料，鸡精含有核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以痛风患者应少用或者禁用。蚝油，用牡蛎汁制成，又称牡蛎油。味鲜美而稍甜，有特殊的芳香气味，主要用于咸鲜味菜肴，由于蚝油里含有牡蛎，牡蛎是海鲜的一种，所以痛风患者同样慎用蚝油。

        中国人同样喜欢辣味，辣椒是辣味中的代表，是一种诱发食欲，增添养分的理想调味品，并深受潮湿低洼地区人们的喜爱。它能增香添色，刺激食欲。但是在痛风发作期间，禁止吃像辣椒、胡椒等刺激性食物，明朝的李时珍曾经说过：“痛风之人，尤其是痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之。

        总之，痛风患者不能因为一时贪嘴，而食用这些东西，这样只会使得痛风病愈来愈严重。