玉米须怎样用来煲汤

玉米须不仅可以食用，还可以入药，能辅助治疗多种疾病，有利尿消肿、降血压、降血脂、降血糖的功效等。玉米须不仅可以煮茶喝，还可以煲汤。下面我就给大家介绍玉米须煲汤的几种吃法。

1、龙须茶：在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健功效。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，又经济实惠，可以作为全家人的保健饮品。

食疗作用：高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。

2、玉须泥鳅汤：泥鳅、猪小排、玉米须、鸡脯肉、葱、姜。将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味。

食疗作用：泥鳅味甘性平，可补中益肾，可祛湿消渴；玉米须味甘性平，可平肝清热，可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖，对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效。

3、玉米须猪小肚汤：猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，红枣10个。猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅煮15分钟，取出在冷水中冲洗，白茅根、玉米须、红枣（去核）洗净。把全部材料放入开水锅内，大火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

食疗作用：清热去湿，利水消肿。