西瓜皮排骨汤的做法

原料：
西瓜皮、排骨、姜3、4片、葱一根，盐适量.

做法：

1、西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。

2、排骨洗净，用沸水汆过洗净。

3、砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。

4、放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。

在网上看到西瓜皮的作用和功效很多，还可以废物利用呢。不仅仅是美容养颜，还具有清暑除烦，解渴利尿等功效，主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等等。

用西瓜皮煲汤，口感和味道与冬瓜差不多，值得一试哈。