2012年01月06日08:15 来源:凤凰网 吃羊肉的禁忌有哪些?
养生必知:冬季吃羊肉的5大禁忌 千万别吃错了(图)
养生必知:冬季吃羊肉的5大禁忌 千万别吃错了(图)
4.忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
养生必知:冬季吃羊肉的5大禁忌 千万别吃错了(图)
5.不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
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