香菇和虾肉眨眼没？这是什么新组合？快来pick吧！

吃过酿苦瓜，酿茄子，酿豆腐......

你吃过酿香菇吗？我给它起了个新名字，

叫做“眨眼没”！因为它实在是太好吃了，

一口一个眨眼就没了！

大家做的时候切记要多做几个哦！

做法

1

鲜香菇洗净，切蒂呈碗状，香菇蒂备用。

2

青虾仁洗净去虾线，取一半剁碎，另一半切成小颗粒，混匀，加一勺料酒，40g葱姜水（两根葱，两片姜，加40g水入搅拌机打碎并过滤），少许白胡椒粉和盐，拌匀。

3

加入切好的香菇蒂粒，胡萝卜粒和冬笋粒，顺时针搅拌至虾肉起劲。

4

将拌好的虾仁酿入鲜香菇中。

5

待蒸锅水煮沸后，加入蒸锅中大火蒸6分钟。

6

蒸出的汤汁倒入炒锅中加少许盐和水淀粉勾薄芡，再将芡汁淋在香菇上，点缀些葱花，虾酿香菇完成！