外酥里甜，芝麻花生糯米饼

     

芝麻花生糯米饼

By 四月豆

因为收到邻居大哥送的一袋白芝麻、糯米粉，所以做了芝麻花生馅料，做成糯米饼。

原料：糯米、芝麻、花生、白糖、清水、面包糠、食用油。

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、放点油爆香花生米。

第3步、接着爆香芝麻。

第4步、因为家里没有破壁机，所以手工磨，花生米放凉后磨成细粒花生。

第5步、芝麻放凉后磨成粉。

第6步、分别磨好备用。

第7步、加入白糖一起搅拌均匀，比较一般是1:1:1。

第8步、糯米粉加清水和成面团。

第9步、面包糠倒入宽盘备用。

第10步、像包包子一样包馅料。

第11步、包好，搓圆。

第12步、放入面包糠中裹一层面包糠。

第13步、轻轻压扁，放置一会。

第14步、热油，小伙慢煎。

第15步、两边轮流翻煎。

第16步、一般小火煎四五分钟。糯米饼熟后会涨鼓鼓的，说明熟了。可以出锅了！

第17步、成品。

第18步、外酥里甜。

来自 美食天下 四月豆 的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来～