很多花友都喜欢在自家的阳台上种植一些花卉，因为这些花卉不但可以愉悦我们的身心，而且还能让家里充满生机。也有一些花友会种植一些蔬菜，因为自己种植出来的蔬菜，吃着更加安心，而且还可以随吃随取，挺新鲜的。其实我们也可以在家里种植一盆生姜，因为生姜是我们做菜、包饺子使用最多的食材，而且生姜生长期的时候，还是一盆漂亮的绿植。那如何养呢？
1、选择合适的时间
我们种植生姜的时候，需要选择合适的时间，因为生姜喜欢温暖的环境。通常我们种植生姜，可以在春季的清明谷雨时节，因为在容姐所在的河北石家庄晋州这里，有句老话叫“谷雨前后，种瓜点豆”，意思也就是说这段时间适合农作物种植生长。如果种植的太早，温度低，不利于生姜的发芽以及生长。种植的太晚，生姜的生长期短，又怕收获时长得太小。
2、挑选合适的生姜来处理
我们种植生姜的时候，需要提前挑选好合适的生姜。通常这段时间，我们买来的生姜，都会有发芽的情况，我们就挑选这些发芽的生姜来种植，就很好的。
我们可以把发芽的姜块放在遮阴一些的地方，然后给姜块上面喷水，让姜块处在湿润一些的环境中，这样将快就可以长出很多的小芽，而且会长出气生根来。
然后我们把姜块切成小块，每块上面有2个芽，然后放在阴凉通风的地方，等伤口干燥后就可以种植了。注意切姜块的时候，不要伤到将块儿的芽，也不要伤到气生根。
3、给生姜上盆
土壤、我们给生姜上盆，首先需要挑选合适的土壤，以及合适的花盆，然后再给生姜上盆。生姜喜欢土质疏松的、肥沃的土层，深厚的沙质土壤。我们可以使用腐叶土、园土、沙混合好的土壤，而且在种植的时候，可以在花盆中添加少量的腐熟的粪肥，混合好之后来种植生姜。
花盆、种植生姜的花盆，可以使用透水性，透气性好一些的花盆来种植，这样的花盆虽然外观不太美观，但是很养根的。
上盆、我们在花盆底部排水孔处铺一块窗纱，然后把混合好的土壤填到花盆中，到花盆的2/3处。再把伤口干燥的生姜放在花盆中，生姜的芽向上，然后买一层薄土就好，不需要种植太深。浇透水放在阴凉通风的地方，然后再逐渐地接受阳光的照射，直到养在散射光的环境里。
4、上盆后管理
阳光、给生姜上盆之后，因为是已经发了芽的，所以不能直接养在充足的阳光下，害怕阳光太过强烈。把生姜的芽晒枯萎。还有生姜是一种不太喜欢强烈阳光的植物，所以在生长期的时候，需要养在散射光的环境中。夏季阳光强烈的时候，还需要搭遮阳网，否则叶子容易晒伤的。
浇水、生姜比较喜欢潮湿的环境，但又害怕积水烂根，而且还害怕土壤太过干燥，所以给生姜浇水的时候，需要注意一些。在生姜生长期的时候，我们可以等土壤变白之后浇一次透水，而且不要让花盆中长期出现积水。
施肥、我们养殖生姜的时候，除了种植的时候添加的底肥之外，还要在生姜生长旺盛期的时候，隔15～20天施一次稀薄的腐熟的饼肥水，或者是买时腐熟的有机肥。需要注意的是不要使用生肥，也不要使用浓肥。还有给生姜埋施腐熟的粪肥时，不要距离生姜的根太近，防止出现肥害烧根的情况。
盆栽生姜不但可以作为绿植来观赏，而且实用性还很强，是一种很不错的盆栽植物。只要我们做好以上4点，就可以养出“一盆姜山”来。
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