【红烧土鸡的做法步骤图，红烧土鸡怎么做好吃】静秋朝夕

红烧土鸡

8.3 综合评分 59 人做过

作者： 静秋朝夕

打开 APP 收藏菜谱

用料  

• 土鸡 一只
• 桂皮、八角、香叶、青红椒、姜、蒜瓣、香葱 适量
• 盐、生抽、醋、豆瓣酱 适量

将做法保存到手机

• 步骤 1
  

  洗净土鸡，斩件沥干水分。

• 步骤 2
  

  备料。

• 步骤 3
  

  锅中油烧至7～8成热，下姜片、蒜瓣、葱结爆香，放入八角、桂皮，加一勺豆瓣酱炒香。

• 步骤 4
  

  下鸡块翻炒，加入适量生抽、香醋、香叶翻炒至鸡皮略出油。

• 步骤 5
  

  加入适量清水或高汤，水量略高于鸡块，大火烧开再转小火煲约1小时20分钟。

• 步骤 6
  

  揭盖放入靑红椒略煮透，加入香葱、适量盐翻炒均匀即可。

• 步骤 7
  

  香喷喷的红烧土鸡。

菜谱创建时间：2015-07-20 13:41:51

•