葱油饼

• 中筋面粉200g

• 猪油适量


• 盐适量


• 香葱适量

步骤

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  1
  

  面粉200g加约100ml温水，合成面团，盖上保鲜膜静置20分钟

  
  


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  2
  

  香葱洗净切碎

  
  


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  3
  

  面粉约30g（未计入主料）加适量猪油和食盐合成油酥

  
  


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  4
  

  面团揉匀，分成3份

  
  


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  5
  

  擀开成长形，抹上油酥及葱花

  
  


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  6
  

  从一端卷成

  
  


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  7
  

  团成卷

  
  


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  8
  

  擀开

  
  


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  9
  

  用保鲜袋一个个分开，再放个10分钟

  
  


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  10
  

  热锅中放油，放入饼坯

  
  


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  11
  

  两面煎熟

  
  


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  12
  

  配上水果，加一杯自制的老酸奶，营养搭配的早餐就可以享用了。

  
  

小贴士

面团和好之后，静置约半小时，让面团饧一会儿。