岩盐烤虾

食材：

海虾	150克	黑胡椒	适量
彩椒	100克	食用油	少量
小葱	1根	喜马拉雅山岩盐	适量
洋葱	半个

做法：

1、海虾洗净后用厨房纸吸取表面水珠，并剪掉须子，滴上几滴油，研磨适量的黑胡椒撒上；

2、小葱切段一起放入，拌匀腌渍10分钟；

3、岩盐颗粒大，刀放平将其碾压成细盐；

4、将盐撒入，再拌匀腌渍10分钟；

5、彩椒、洋葱切成不规则的大块；

6、把彩椒平铺放入一个大容器里，淋上少许油和撒一点岩盐；

7、腌渍过的虾逐个码放在彩椒上；

8、长帝烤箱预热220度，烤10分钟，取出即可食用。

厨余碎念：

1、虾和蔬菜淋上油可防止水分流失；

2、虾易熟，温度、时间根据自家烤箱实际情况自行调节。