香菇不能和什么一起吃 这样吃危害翻倍？别再傻傻乱吃

香菇虽然好吃，但也有不少食用禁忌，和一些食物不能一起吃。那么，香菇不能和什么一起吃？什么人不宜食用香菇？香菇有哪些功效？下面一起来看看吧！

香菇的功效与作用

1、提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2、延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3、防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4、降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5、治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

香菇不能和什么一起吃？

1、香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃

香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。

2、香菇不能和驴肉一起吃

香菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻

香菇 +螃蟹

香菇不能和螃蟹一起吃；会引起结石

香菇 + 鸽肉

香菇不能和鸽肉一起吃；会引起痔疮

香菇 + 鹌鹑

香菇不能和鹌鹑一起吃；会面生黑斑

香菇 + 野鸡

香菇不能和野鸡一起吃；会引发痔疮

香菇 + 河蟹

香菇不能和河蟹一起吃；会易诱发结石

香菇 + 鹌鹑肉

香菇不能和鹌鹑肉一起吃；会面部易长黑斑

哪些人不适宜吃香菇

香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。