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爆红的鸡胸肉吃法

又送来你们都爱的鸡胸肉食谱了

鸡胸肉大概是所有健身宝宝的好伙伴,富含蛋白质,价格实惠。

所以跟上小厨的步伐,做出好吃好看的鸡胸肉啊~


5分钟香菇鸡胸肉

热量:77kcal/100g


食材:鸡胸肉180g,香菇4朵,剁椒10g,料酒10g,生抽10g,橄榄油15g,黑胡椒3g,蒜粉2g,葱花少许。


步骤1:香菇洗净,切片状。


步骤2:鸡胸肉洗净,切薄片。


步骤3:鸡胸肉放碗里,倒入料酒、生抽、黑胡椒拌匀,腌制15分钟。

(要是赶时间腌制不了那么长时间其实也没啥影响)


步骤4:香菇整齐的摆在盘底,保证入味均匀。

(想怎么摆都可以啊~寄己开心就好)


步骤5:腌制好的鸡胸肉一片片叠放在香菇上,腌制的汁也一起倒入再放上剁椒、蒜粉、橄榄油。


步骤6:放微波炉高火叮6分钟,取出后撒上葱花。


变成剁椒的粉丝了,第一次做时候没放觉得颜色不好看。放了剁椒后整盘菜都亮了,味道也更好。不用放盐,但是很鲜香。这样的鸡胸肉不柴,又入味。香菇也好好吃。


爆浆鸡胸肉卷

热量:153kcal/100g


食材:鸡胸肉160g,万威客培根4片,低脂芝士2片,黑胡椒3g,孜然粉2g,蒜粉2g,迷迭香少许。


步骤1:鸡胸肉洗净,用肉锤锤薄。(没有肉锤用你的小拳拳也是可以的~)


步骤2:撒上黑胡椒、蒜粉、孜然粉、迷迭香。


步骤3:把芝士片放在鸡胸肉中间,然后将肉卷起。(其实一片芝士差不多,两片有点多了。)


步骤4:将培根平铺在砧板上,放上卷好的鸡胸肉。再用培根把鸡胸肉包住。


步骤5:用锡纸包裹好肉卷,烤箱预热200度烤30-35分钟。

(没有烤箱的可以用棉线绑紧肉卷,放平底锅表面煎金黄,再加少许水煮熟。)


步骤6:烤好取出,切段摆盘。表面再撒一点迷迭香。


芝士就是力量,而且这个是低脂芝士热量195kcal/100g。虽然减脂的宝宝不宜多吃但是偶尔吃一点也是没关系的么。

切开时候看着芝士流出整个味蕾都兴奋起来,锤过的鸡胸肉一点也不柴,培根本身带着咸味,再加上迷迭香的香味每一口都是享受。


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