初冬已至，霜降节气带来急速下降的气温，日夜温差扩大，草木覆盖白霜。这时，游子们远离家乡，怀念故土之情油然而生。
正如一句古诗所言：“霜降陷秋意，滴落远方愁”道尽离愁之情。在这寒冷时节，保暖关乎健康，游子应珍惜自身，以健康回报远方的家人。
在寒冷的天气里，合理的饮食至关重要。避免辛辣和油炸食物，选择清淡餐点，并多食当季蔬菜和水果，其中芹菜是热门选择。芹菜不仅口感清脆，味道美味，还富含蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、粗纤维和膳食纤维等多种营养成分，适合健身和塑身。
在夏季，芹菜常常被制成凉拌菜，通常搭配花生米、木耳、腐竹和胡萝卜，制作成一道清爽可口的凉拌菜。此外，芹菜还可以被用来制作各种美食，今天就给大家分享一些与芹菜相关的美味做法——【芹菜猪肉包子】口感鲜美多汁，大人孩子非常爱吃，一起来看看吧！
推荐食谱：【芹菜猪肉包子】
准备食材：芹菜、猪肉、面粉、葱姜
制作步骤：
1.在一个碗中加入适量面粉，倒入280毫升温水和5克酵母粉，搅拌使酵母溶解。把面粉搅成絮状。揉成一个软硬适中的面团，盖上盖子，让面团发酵至两倍大。
2.准备一把洗净的芹菜，将芹菜对半切开，然后焯水，直到芹菜变软，颜色鲜绿。捞出后冲凉水，挤掉水分，备用。
3.使用一斤肉馅，加入调味料，如十三香胡椒粉、葱花、姜末、黄豆酱、酱油、和生抽。搅拌，直到肉馅变得粘稠。
4.使用事先准备好的大料水（花椒、八角和香叶煮出的水），将150毫升加到肉馅中，分两次加入。将焯水后的芹菜切成小丁，然后与馅料混合，加入一勺食用油，搅拌均匀。
6.揉一下发酵好的面团，然后将其分成均匀大小的面团，擀成圆皮。在每个面皮中间放入馅料，用手法包出包子的形状。
7.将包子摆放在蒸锅中，等待它们二次发酵，然后蒸18分钟。出锅，外皮蓬松削软，内馅鲜嫩多汁，芹菜颜色鲜绿，充满清香。
当制作芹菜馅料包子时，以下是三个小贴士：
1.确保揉制的面团软硬适中，这有助于包子外皮的口感。注意酵母的活跃性和面团的发酵时间，以确保面团发酵到两倍大。
2.在搅拌肉馅时，要特别注重，确保肉充分吸收调味料和大料水。搅拌到馅料粘稠而有弹性，这样包子的内馅会更加美味。
3.在摆放包子到蒸锅前，确保它们不太靠近，以免二次发酵时它们互相粘在一起。等待包子发酵期间，可以涂抹一层食用油在包子表面，这可以防止包子在蒸的过程中过于粘连。
总结：
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