高血脂在医学上又被称为“高脂血症”，血脂的组成成分是甘油三酯和胆固醇，当甘油三酯的水平超过1.7mmol/L，或者胆固醇的水平超过5.6mmol/L的时候，就说明血脂偏高了。
如果体内血脂水平一直过高，不能及时控制下来，极有可能引发脑梗、心梗等心脑血管疾病，甚至严重的形成脑中风、心肌梗死等并发症，所以高血脂患者在生活中要做好平常的护理工作。
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高血脂的早期症状
1.视力模糊
患上高血脂的患者在早期可能会出现看东西有模糊感，这是由于身体里血液变黏稠，流速减慢引起，从而使视网膜暂时性缺血或是缺氧导致的情况。
2.面部问题
在早期患有高血脂时可能皮肤上会出现黄色或是棕红色的疹子，有的患者还会在眼睑上有淡黄的皮疹，严重时可能会分布在整个眼睑。
3.腿抽筋
高血脂早期可出现腿经常抽筋的现象，同时会感到肌肉有刺痛感，或是出现小腿发凉发麻现象，这是因为胆固醇积聚在腿部肌肉中的一种表现。
4.腹痛
在饱餐后会出现短暂性的腹痛，或是经常有耳鸣和重听的现明，这也是和高脂血症有关的，高血脂可使较细窄的内耳血管更加狭窄，从而发生供血障碍。
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红薯，是高血脂的“催命符”？
很多人提出对于一些高血脂患者来说，是不能够吃红薯的，摄入过多就会加重病情的发生，那么事实真的如此吗？
一般来说，高血脂症患者可以吃红薯，红薯属于粗粮，含有较丰富的植物纤维，高血脂患者适当摄入植物纤维较有好处。
植物纤维可以加快胃肠蠕动，加快脂质在肠道内分解，所以高血脂患者可以吃红薯，还可以进食其它粗粮，如玉米、黑米、荞麦等。
高血脂患者在吃红薯时需要控制好数量，红薯虽然脂肪含量不高，但以碳水化合物为主，1g红薯可以提供4大卡热量，进食过多容易导致总热卡超标。如果总热卡超标，人体会在碳水化合物、蛋白质、脂肪之间寻求平衡，脂肪堆积增多而导致高血脂症。
高血脂患者除了饮食方面要注意，平时还要增加运动，吃完红薯后可以在饭后1小时进行快走、慢跑等运动，加快食物分解，同时增加基础新陈代谢，促进疾病恢复。
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劝告：这5种食物，请嘴下留情
1.腌制类食物
腌制类食物属于一种传统食品，但是这类食物中一般都含有大量的盐，而大量钠盐的摄入，将很容易导致水钠潴留的情况发生，使得血管壁所需要承受的压力更高。
因此对于高血脂患者而言，腌制类食物的食用，将会使得血管系统组织受到更多的损害，造成病情发展加重的情况发生，使得各种严重并发症的发病几率显著增加。
2.清粥
粥煮久了淀粉完全糊化，很容易被人体消化和吸收，也容易让体内血糖升高，糖转化为甘油三酯，便容易让血脂升高。
粥很难增强饱腹感，因此也会增加其他食物的摄入，这就会让身体摄入更多热量，让血脂快速上升，因此高血脂患者要少喝。
3.肥肉以及油炸的食物
我们所说的肥肉也就是五花肉或者肘子肉，里面会含有大量的脂肪酸，同时低密度脂蛋白含量也是非常高的，如果不节制的吃会堵塞血管，最终引发血栓。
90%的肥胖人群是因为摄入太多脂肪所引起的，另外油炸食物热量也是非常高的，里面含有氧化物质以及油脂会导致冠心病以及高血脂，尽量少吃高热量的食物。
4.喝酒
通常人们在喝酒之后，心跳会加快使血管收缩，还会让体内的钙盐和胆固醇沉积在血管壁，加速患者出现动脉硬化。酒精能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除，可诱发高血脂。适量的饮酒可以促进高密度脂蛋白的合成。
但是如果过量饮酒，特别是喝醉酒，肝脏会大量合成低密度脂蛋白。因此，饮酒千万不能过量。特别是长期过度饮酒的人群，更容易引起动脉硬化，而且酒精，还会使血液中的胆固醇和甘油三酯升高，血脂也会升高。
5.动物蛋白
高血脂患者尽量不要食用含有动物蛋白的食物，比如动物肝脏或者蛋类，因为这类物质的代谢产物会对血管造成伤害，也会使血压出现波动。
同时还会使血液的黏稠度增加，久而久之则会使高血脂变得更加严重，因此高血脂患者平时要选择优质蛋白，比如鱼肉或者牛奶等等。
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