周一
归脾益智老鸭汤
健脾益气 养心益智
这时应该注意的就是健脾益气，养心益智，今天为大家推荐一款归脾益智老鸭汤。
党参、茯苓、大枣
这个汤源于医书《正体类要》中的“归脾汤”，主要针对的是思虑过度、劳伤心脾。中医认为，脾主思而统血，思虑过度，可导致心脾气血耗伤，脾气亏虚、心血不足。
所以我们选择党参、茯苓、大枣作为基础，起到补脾益气生血的功效，使气旺而血生。
桂圆、百合
桂圆是补心安神、养血益脾的常用中药，药性偏温；
百合清心安神，药性偏凉。二者一温一凉相互搭配，可在补益心脾的同时，使得本汤更加平和，适用于大部分体质人群。
当归
它被称为血中之要药，是本汤谱里面至关重要的一个药味。
本汤谱前面几味药材都是重在“补”，但是当归的作用主要是“动”，在补血的同时，又能行血的功效，补中有动，行中有补，效果更好。
【材料】参20g、茯苓20g、桂圆15g、当归15g、大枣4颗、百合15g、老鸭半只。
【烹饪】老鸭切块汆水；药材提前用清水浸泡15分钟；然后所有材料一起放入汤煲，加入清水约2000毫升，武火煲滚后文火慢熬1小时，就可以放盐喝靓汤了。
周二
木香郁金乌鸡汤
健脾消食 活血止痛
今天为大家推荐一款木香郁金乌鸡汤。
木香、郁金
气机运行不畅，不能推动气血，就会导致月经不能正常来潮或者痛经。针对于这类人群，可选用木香和郁金。
汉医丛书《医宗金鉴》中有一个“颠倒木金散”，主料就是木香和郁金，主要针对的是气血瘀滞的问题，对经期紊乱，经期痛经等具有明显效果。
今天的汤就是用这个配方来改良得出的，木香能行气止痛，健脾消食，郁金能活血止痛，行气解郁，两者配伍，前者重在行气，后者重在活血，各司其职，互相补充。
熟地
熟地是补肾益精养血的常用药物。但是不足之处是脾虚痰湿体质的人群不适宜使用，而本汤谱与当归搭配，是因为当归本身具有非常好的活血功能，可使本汤谱补而不滞，适宜大部分体质人群。
【材料】木香10g、郁金15g、熟地15g、杜仲15g 乌鸡半只。
【烹饪】乌鸡切块汆水；药材提前用清水浸泡15分钟；然后所有材料一起放入汤煲，加入清水约2000毫升，武火煲滚后文火慢熬1小时，就可以放盐喝靓汤了。
周三
养阴生津鸽子汤
益气养阴 补脾开胃
所以中医临床辨证论治的时候，多选择益气养阴的中药进行调理，今天就为大家推荐一款养阴生津鸽子汤。
对于日常养疗来说，无论是不是糖尿病患者，当出现口干、口苦、牙龈肿痛、口舌生疮等阴虚火旺之症的时候，这个汤都很适合。
本汤谱来源于医书《医学启源》中的生脉散，原方用的是人参、麦冬、五味子，主要针对的是气阴耗伤导致的疲倦乏力、口干舌燥等症状。
太子参、麦冬
这款汤我们将人参换成太子参，它是参类里面补益功效非常平和的一种。
它与麦冬合用，在养阴的同时，使得本汤的属性不会过于寒凉而伤脾。
桑葚、银耳
用桑葚替换了五味子，桑葚同样具有酸收敛汗，生津止渴的作用，而且更添有补益肝肾之功效。
加用银耳，既有益气养阴功效，又能补脾开胃，有糖尿病的人也可以在血糖控制平稳基础上，适量饮用。
【材料】桑葚15g、银耳30g、麦冬15g、太子参20g、鸽子1只。
【烹饪】鸽子切块汆水；药材提前用清水浸泡15分钟；然后所有材料一起放入汤煲，加入清水约1500毫升，武火煲滚后文火慢熬90分钟，就可以放盐喝靓汤了。
周四
君子消滞猪肚汤
健脾开胃 行气消滞
今天给大家介绍一款健脾开胃，行气消滞的君子消滞猪肚汤。
中医经常讲，以形补形，脾胃问题用猪肚调理就最适合了，补气健脾效果很好。
宋代医书《太平惠民和剂局方》中有一个“六君子汤”，主要针对的是脾气虚，痰湿内生，食欲下降等症状的。其中党参、陈皮即是其中的两位“君子”。
党参、陈皮
党参、陈皮搭配，前者健脾益气，后者既能行气消胀，又能燥湿化痰，两者合用，标本兼治，攻补兼施，补而不滞。
生山楂、炒麦芽
生山楂、炒麦芽搭配，一酸一甘，口味调和。均有健脾养胃，行气消积的功效。
炒麦芽含有的柠檬酸、山楂酸等，还具有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。
现代都市人熬夜多，聚餐多，烟酒多，喝这个汤也可以调整和恢复身体状态。
【材料】党参20g、陈皮1/3个、鲜山楂250g、炒麦芽15g、猪肚1个。
【烹饪】猪肚提前清洗干净，稍稍汆水切块；药材提前用清水浸泡15分钟；然后所有材料一起放入汤煲，加入清水约1500毫升，武火煲滚后文火慢熬90分钟，就可以放盐喝靓汤了。
周五
玉米须薏米芡实猪骨汤
补脾除湿
应对这两种症状，中医来看要健脾润燥，清热利湿，今天为大家推荐一款玉米须薏米芡实猪骨汤。
有句话叫做“肥人多痰湿”，而且长时间处于肥胖状态，痰湿聚生阻滞气机，又会导致脾虚、脾肾阳虚等证候表现。
中医认为这些痰湿，主要问题是在脾，脾失健运，水谷精微不得布散而生痰湿，成因受先天、情绪、嗜食等因素导致。
薏米、玉米须、芡实
薏米、玉米须、芡实搭配，三者均有祛湿的功效，但是薏米重在健脾祛湿，玉米须重在利水渗湿。
再加上芡实的补脾除湿，合起来泄中有补，标本兼治，使得本汤谱在食用时不会太过清利，老人小孩具有上述病症者均可适当选择。
【材料】玉米须10g、薏米30g、芡实20g、猪骨500g。
【烹饪】猪骨汆水；药材提前用清水浸泡15分钟；然后所有材料一起放入汤煲，加入清水约1500毫升，武火沸腾后文火慢熬90分钟，就可以放盐喝靓汤了。
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