在早晨,享受一顿美味的早餐绝对是最舒服的事情,在我们的早餐必点名单中,绝对少不了包子的存在,美味好吃不说,还价格便宜,方便携带,最适合没有时间的上班族和学生党。包子在中国四处开花,哪怕是在以米为主食的南方,依旧占据了不可替代的位置,以下是全国最好吃的六种包子,看看有没有你的最爱!
1、新疆烤包子
烤包子是维吾尔族人民喜爱的食品之一,它在馕坑里烤制而成,包子皮用死面擀薄,四边折合成方形,包子馅用羊肉丁、洋葱、孜然等原料拌匀而成,十几分钟即可烤熟,皮脆馅嫩,味道鲜香。
2、广东叉烧包
叉烧包是广式早茶的“四大天王”之一,其余“三大天王”是虾饺、烧卖和蛋挞。形象地说,叉烧包是一种带有叉烧肉馅的开花馒头,蒸熟后包子顶部自然开裂,肉馅甜咸可口,厚厚的面皮松软易嚼。
3、南翔小笼包
南翔小笼皮薄馅多,里面汤汁鲜美,为了避免烫舌头,正确的吃法是先咬出一个小洞,然后美美地吸入汤汁,再吃包子的皮和馅儿,这就是大家常说的“一口开天窗,二口喝汤,三口吃光”。
4、开封灌汤包
开封灌汤包是灌汤包的鼻祖,出锅后的灌汤包不能久放,只能随蒸随吃,揭开蒸笼后,你可以闻到扑鼻的鲜香,拎起包子可见皮、汤、馅三层分明。
5、利津水煎包
利津水煎包是山东利津县的地方名吃,水煎包是圆柱形,装在一个大盘子里,齐齐地立着,皮表呈麦黄色,散发质朴的面香、浑厚的猪肉香和辛辣的葱香。
6、成都鲜肉包
鲜肉包是成都最受欢迎的包子,与一般的包子馅儿不同,鲜肉包子用半肥瘦的夹肉剁细,分一半在锅中炸酥后,再与另一半鲜肉合在一起,包出来的包子才是正宗的老成都味道。
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