五花肉焖腐竹

1. 备好材料；

2. 腐竹用冷水浸泡；

3. 浸泡好的腐竹切段；

4. 五花肉切块；

5. 蒜苗切段；

6. 辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切段；

7. 锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油至金黄盛出等用；

8. 加入葱姜辣椒炒香；

9. 加 入腐竹和五花肉稍炒，再加酱油蚝油盐炒均匀；

10. 再加半碗水，加盖中小火焖煮10分钟左右；

11. 收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。

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